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Jusqu'au 28 Mai 2020

Sud-Ouest: Grand Domaine, Prix Modestes !
Chers toutes et tous,

Les Hauts de Riquets est un grand domaine du Sud-Ouest. Par grand domaine je veux dire:

Vins de grande qualité avec des arômes fins, des équilibres homogènes.
Vins très buvables et digestes!
Qualité régulière sur toute la gamme ce qui est très très rare...

Un domaine familial qui produit en biodynamie depuis 3 générations. Bref la perle rare!

A très bientôt.

Olivier Bourseau
Vins du Moment
Les Hauts de Riquets, Grand Domaine, Prix Modestes!
Une sélection de 4 vins d'un grand domaine du Sud Ouest en Biodynamie.

Les Hauts de Riquets est un domaine familial du Sud-Ouest créé par Pierre Elie Bireaud en 1937 qui fût à l'origine de la création de l'appellation Côtes du Duras. A l'époque la polyculture était courante dans les exploitations avec chaque parcelle destinée soit à la vigne, ou les pruniers ou les légumes ou l'élevage. Le flambeau est ensuite passé à Jean le fils puis le petit fils Pierre en 1985 et à cette époque ce sont des vieilles vignes, quelques vergers et des céréales qui constituent l'exploitation tandis que la récolte est apportée en coopérative. 2003 est le premier millésime vinifié au domaine afin de travailler à l'expression des terroirs et en 2006 la conversion vers l'agriculture biologique sur 5ha de vignes est enclenchée. En 2009 c'est Yvan le fils de Pierre qui décide de s'installer et de généraliser l'agriculture biologique à l'ensemble du domaine. En plus de la vigne des semis de blés ainsi que quelques moutons font aussi partis de l'exploitation. Léa la sœur d'Ivan rejoint l'équipe en 2014, et ils démarrent cette année là la production de fraises, et c'est aujourd'hui 15 hectares de vignes qui constituent l'exploitation. Les vignes sont réparties sur des terroirs très différents du plateau calcaire de Baleyssagues aux argiles limoneuses d'Esclottes. En rouge les cépages sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Malbec et en blanc le Sauvignon Blanc, Chenin Blanc et Sémillon. Les vinifications sont naturelles sans intrants avec uniquement un léger sulfitage à la mise. Tous les vins sont certifiés Demeter (biodynamie) et témoignent d'une grande fraîcheur et d'un fruité fin. L'ensemble de la gamme est excellente!

Amourette Blanc AOC Duras Hauts de Riquets 2019
16,90 frs
✩ La 6ème est gratuite jusqu'au 28 Mai 2020 ✩
Cépages: 95% Sauvignon Blanc, 5% Chenin Blanc sur sols argilo-calcaires. Fermentation levures indigènes. Elevage: Cuves. Nez: Fenouil, citron, floral. Bouche: Fraîche et ronde. Un excellent vin blanc d'apéritif.
Certification bio de biodynamie (Demeter)
Cliquer ici pour plus d'information ou pour commander
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Orchis Blanc AOC Duras Hauts de Riquets 2018
24,90 frs
✩ La 6ème est gratuite jusqu'au 28 Mai 2020 ✩
Cépage: 100% Sauvignon Blanc sur sols limoneux-argileux. Fermentation levures indigènes en barriques ouvertes. Macération de 7 jours. Elevage: Barriques de seconde main. Nez: Poire mure intense, lies. Bouche ample, fine et fraîche. Un superbe blanc à déguster avec des poissons en sauce.
Certification bio de biodynamie (Demeter)
Cliquer ici pour plus d'information ou pour commander
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Diablerie Rouge AOC Duras Hauts de Riquets 2019
16,90 frs
✩ La 6ème est gratuite jusqu'au 28 Mai 2020 ✩
Cépages: 70% Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon sur sols argilo-calcaires. Fermentation levures indigènes. Elevage: Cuves. Nez: Petits fruits rouges intenses. Bouche: Gourmande et ronde. Un superbe rouge facile à déguster sur le fruité et la rondeur.
Certification bio de biodynamie (Demeter)
Cliquer ici pour plus d'information ou pour commander
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La Muguette Rouge AOC Duras Hauts de Riquets 2016
24,90 frs
✩ La 6ème est gratuite jusqu'au 28 Mai 2020 ✩
Cépages: Majorité de Merlot de sols argilo-calcaires, fermenté avec levures indigènes. Elevage: 10 mois en barriques françaises de 5 à 10 vins. Nez: Fruits noirs, graphite, profond. Bouche: Ronde, tanins soyeux, belle fraîcheur. Un superbe rouge rond et frais à déguster sur une cuisine riche.
Certification bio de biodynamie (Demeter)
Cliquer ici pour plus d'information ou pour commander
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